Paleta Cebo de Campo

Ingredientes: Paleta de cerdo de cebo campo 100% ibérica y sal marina.

Curación: Mínimo 24 meses (según peso de la pieza).

*SIN ADITIVOS NI CONSERVANTES

Piezas obtenidas de las extremidades anteriores de cerdo 1005 ibérico sacrificados con una edad mínima de 14 meses manejados de forma tradicional en la dehesa y alimentados con bellota, pastos naturales y piensos  constituidos por cereales y leguminosas, sacrificados y posteriormente elaborados con el correspondiente proceso de salazón, curado y maduración en bodega natural.